الصحة والتغذية

التونة للاعب كمال الأجسام: وجبة غذائية متكاملة

التونة هي أكثر الأطعمة الشائعة لدى لاعبي بناء الأجسام. نظراً لمحتوها الغذائي الذي يساعد على بناء العضلات ، وقد يحتاج لاعب بناء الأجسام إلي كميات إضافية من البروتين ليتمكن من تكوين الياف عضلية جديدة ، وبالتالي سيحدث زيادة فى الحجم العضلي. وتعتبر التونة للاعب كمال الأجسام وجبة غذائية متكاملة ، نظراً لمحتوتها الغذائية من الفيتامينات الهامة والعناصر الغذائية الضرورية.

كما نعلم جميعاً ، فإن التونة هي سمكة زرقاء يتم تناولها فى جميع أنحاء العالم. ويمكن استهلاكها بطرق مختلفة: طازجة ، معلبة ، وما إلي ذلك ، ولكن أكثر شكل انتشاراً هو التونة المعلبة. والتي يتم حفظها فى زيت الزيتون أو الزيت النباتي أو فى الماء.

ويوجد أيضاً أنواع مختلفة من سمك التونة ، ولكن ليس الجميع يتمتع بنفس المكانة الذواقة. كما اخبرتكم الأكثر شيوعاً هي السمكة الزرقاء ، وهناك أيضاً التونة البيضاء ، وهناك نوع أخر وهي التونة الحمراء ولكنها تستخدم أكثر فى المطبخ الياباني ، حيث يتم إستخدامها فى إعداد السوشي.

لماذا التونة مفضلة للاعب كمال الأجسام ؟

من السهل تناول التونة لأنها تأتي غالباً فى شكل معلبات ولا تتطلب طهياً. وهذا الأمر مهم للاعبي كمال الأجسام حيث يأكلون من 6 إلى 7 وجبات في اليوم.

من خلال تناوله تلك الوجبات الغذائية يوفر اللاعب لجسمه ما يحتاج من السعرات الحرارية التي يحتاجها لنمو العضلات. بالإضافة إلي ذلك ، عن طريق تناول الطعام يستطيع الجسم فى التحكم فى مستويات الأنسولين والكورتيزول.

المحتويات الغذائية فى سمك التونة للاعب كمال الأجسام

فوائد التونة للاعب كمال الأجسام

التونة معروفة بمحتواها العالي من البروتين. علي وجه التحديد تحتوي حول 30 إلي 40% من محتواها من البروتين ، وسمك التونة مثله الأسماك الأخري ، سمك التونة سهل الهضم ويتم استقلابه بكفاءة عالية من قبل الجسم. مما جعل هذا من طعام سمك التونة مثالياً لجميع أولئك الذين يرغبون فى زيادة فى حجم العضلات.

ولكن التونة لا تتكون فقط من البروتينات ، بل هي غنية أيضاً بمحتواها العالي من الأحماض الدهنية الأساسية مثل الأوميجا 3 ، وهو حمض مفيد للغاية لتعزيز صحة القلب ، لأنه يقلل من مستويات الكوليسترول السيء والدهون الثلاثية فى الدم.

كما أن الأوميجا 3 تحفز وظائف الخلايا العصبية ، كما تعمل علي تحسين وظائف الدماغ ، خاصةً فى مرحلة سن البلوغ ، وتقلل من خطر المشاكل العلقية فى الشيخوخة لكبار السن.

الفيتامينات الموجودة فى سمك التونة

لا ينبغي أن ننسي أن التونة تحتوي أيضاً علي كميات كبيرة من فيتامينات A و B و D ، كما تحتوي على نسبة عالية أيضاً علي فيتامين B12. كما أن التونة مصدر طبيعي للكالسيوم والنياسين. مما يجعل طعام سمك التونة به العديد من العناصر التي يحتاج إليها لاعب كمال الأجسام.

كما يمكن تسليط الضوء على محتواها المنخفض من الدهون والسعرات الحرارية ، مما يجعلها طعاماً مناسباً جداً لاضافته فى النظام الغذائي الخاص لمن يريد إنقاص الوزن ، أو لأولئك الذين يريدون زيادة كتلة العضلات بطريقة نظيفة.

نصائح لتناول التونة بطريقة صحية

يمكن استهلاك سمك التونة بألف طريقة سواء طازجاً أو معلباً. ولكن من المستحسن إذا تم تناوله والحفاظ عليه وهو طبيعي ، بدون زيوت مضافة إليه ، لأن الزيوت المضافة إليه تعتبر كمية إضافية من الدهون التي فى كثير من الأحيان ليست ذات نوعية جيدة. لذلك أوصي بتناول التونة الطازجة لامتصاص الجسم كميات عالية من البروتين لزيادة الحجم العضلي.

وتوصي منظمة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ، بعدم تناول ما يزيد عن 2 علبة من سمك التونة بمجموع (200 جراماً يومياً) ، نظراً لمحتواها عالي من الزئبق.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى