الزبادي في وجبة الفطور لانقاص الوزن

إذا كنت تريد التخلص من الوزن الزائد ، فأنت لست وحدك. تشير الدراسات والأبحاث فى جامعة ولاية “كولورادو” الأمريكية ، أن كل عام هناك 50 مليون شخص بالغ في أمريكا يحاولون اتباع نظم غذائية لإنقاص الوزن. وأن هناك الكثير من أطباء واخصائي التغذية يفشلون فى تحقيق هدف إنقاص الوزن. ولكن مع تقييد السعرات الحرارية وممارسة الرياضة بإنتظام ، يمكن إنقاص الوزن بنجاح. ولكن هل تناول الزبادي في وجبة الفطور يساعد في إنقاص الوزن.

فوائد أكل الزبادي في وجبة الفطور

شرع فريق بحثي فى جامعة تينيسي بالولايات المتحدة الأمريكية لمعرفة إذا كان الزبادي يعزز فقدان الوزن أم لا. ونشرت نتائج أبحاثهم فى “المجلة الدولية للسمنة” عام 2005. اكتشف العلماء أن أولئك الذين تناولوا ثلاث حصص من اللبن قليل الدسم يومياً فقدوا الكثير من الوزن ، وخصتاً الدهون حول منطقة البطن ، وذلك أكثر من الذين اتبعوا نظام غذائي لا يوجد فيه زبادي.

الزبادي العادي (بدون سكر) هو طعام مغذي وموصى به لتكملة النظام الغذائي والعناية بصحة الجسم. بالإضافة إلي أنه يوفر الكالسيوم للعظام ، كما أنه يحتوي على البروبيوتيك التي تزيد من الميكروبات المعوية لتعزيز صحة الجهاز الهضمى.

كما أن الزبادي مصدراً مهماً لفيتامينات B ، والكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والأحماض الأمينية الأساسية ، كما أن الزبادي تساعد على تنظيم الجهاز العصبي ، والعناية بالعظام وتعزز صحة العضلات.

وتشير أبحاث أخري إلي أن البالغين الذين يتناولون وجبة الإفطار يومياً ، هم أكثر الأشخاص الذين لديهم القدرة في الحفاظ على الوزن على المدى الطويل من أولئك الذين يتخطون وجبة الإفطار.

الزبادي غني بالبروتين

الزبادي قليل الدسم غني بالبروتين بشكل طبيعي ولكنه منخفض السعرات الحرارية. وقد تساعد الأنظمة الغذائية عالية البروتين فى إنقاص الوزن من خلال تقليل الشهية وزيادة عملية الأيض “حرق الدهون فى الجسم”. 

يحدث هذا جزئياً ، لأن البروتين له تأثير حراري مرتفع. وهذا يعني أن الجسم يستخدم الكثير من الطاقة لهضمه ، مما يزيد من حرق السعرات الحرارية على مدار اليوم. لذلك إضافة البروتين فى وجبة الإفطار قد يساعد فى إنقاص الوزن من خلال الحد من الشعور بالجوع ، وبالطبع لضمان لتحقيق هدف إنقاص الوزن يجب اختيار الأطعمة الصحية في باقي وجبات الطعام.

أفكار لجعل لتحسين طعم الزبادي

ليس هناك أي مشكلة فى تناول الزبادي بمفرده. وأيضاً يمكن أضافة بعض الفواكه قليلة السعرات الحرارية ، ويمكن خلط الزبادي فى الخلاط ليصبح مشروب صحي. وللرياضيين يمكن خلط الزبادي مع بعض قطع الفاكهة الطازجة مع الشوفان ومسحوق مكملات البروتين.

ما الذي يجب أن تضعه فى الاعتبار

فى حين أن هناك أدلة علمية علي الحفاظ علي الوزن من خلال تناول الزبادي ووجبة الإفطار ، إلا أنه لا توجد أي دراسة تثبت أن تناول الزبادي فى وجبة الإفطار يعزز من فقدان الوزن. لذلك يجب أن تضع فى الاعتبار أن اختيارك للأطعمة في باقي وجبات الطعام من اليوم هى العامل المكمل للوصول لهدف إنقاص الوزن.

كما أن العديدنواع الزبادي المتاحة فى الأسواق الارية غنية بالسكر المضاف. لذلك ينصح باختيار الزبادي الطبيعي لأنه لا يحتوي على سكر مضاف.